Budinca de amarant cu afine

Budinca de amaranth cu afine este o reteta simpla, rapida si usor de facut si ideala pentru cei mici. Trebuie doar sa aveti rabdare si sa puneti de cu seara la inmuiat amaranth-ul pentru o mai buna digestie si pentru inlaturarea antinutrietilor.




Ingrediente:

1/2 cana de amarant
o banana
1 cana apa
trei linguri de afine
miere (optional)

Mod de preparare:
Cu o seara inainte spalam bine amarantul si il punem la inmuiat in apa cu putina zeama de lamaie sau otet.
A doua zi inlocuim apa si punem amarantul la fiert aproximativ jumatate de ora.
Curatam banana, o taiem bucati si o punem in blender impreuna cu afinele.
Mixam totul bine pana se formeze o pasta.
Cand amarantul este gata fiert il lasam sa se raceasca putin, timp in care va deveni ca o budinca, adica un fel de masa gelatinoasa.
Amestecam amarantul cu crema de banane si afine.
Indulcim dupa gust cu miere, daca mai este nevoie si gata este micul dejun!







Enjoy :)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu