Bomboane raw cu morcovi

O reteta draga mie, preluata de pe therawtarian.com, una dintre sursele mele de inspiratie preferate :))), aceste bomboane sunt delicioase, aromate si extrem de usor de realizat. Sunt precisa ca o data incercate, le veti face de nenumarate ori!!!

Avem nevoia doar de: 

- 1 cana de morcovi rasi

- 2 cani de nuci hidratate (merge si cu pulpa de alune sau migdale)

- 1 cana de stafide

- 1/2 cana fulgi de cocos

- 1 lingura seminte de floarea-soarelui

- 1/8 cana sirop de artar, agave sau miere, sau pasta de curmale

- 1 lingurita vanilie pudra (sau o pastaie)

- 1 lingurita scortisoara

- 1-2 linguri apa

Si se prepara in felul urmator: 

Mai intai adaugam in robot morcovi rasi, si ii procesam scurt, cateva secunde, doar ca sa-i mai maruntim mai mult, dar nu de tot, apoi adaugam pe rand toate ingredientele, si procesam putin cate putin, de fiecare data, asta ca sa nu fortam robotul, in cazul in care nu avem unul mai performant (adica peste 1000W, al meu are doar 750W, dar merge, ma descurc :)))). Compozitia finala ar trebui sa aiba textura destul de consistenta, astfel incat sa se poata forma bomboanele, dupa cum puteti vedea in poze. Asadar, formam bomboanele si le introducem la frigider pentru cateva ore (chiar si in congelator). Daca vrem sa le pastram mai mult, chiar se recomanda pastrarea lor in congelator. Eu aceste bomboane, am incercat sa le si usuc la cuptor, la 40 de grade si au iesit si asa fantastice (si se pot lua si la noi, se pastreaza mai bine la pachet ;)).

Pofta buna si sanatate maxima!
Enjoy and stay healthy & happy! :)